Maridaje y recomendaciones de bebidas en Lamadrid |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Lamadrid. |
$404.00 - $1,515.00 / por servicio |
Camarones empanizados en Lamadrid |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Lamadrid para garantizar textura. |
$161.85 - $364.16 / por plato |
Pescado entero frito en Lamadrid |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Lamadrid. |
$252.64 - $505.27 / por kg |
Coctel campechano (mixto) en Lamadrid |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Lamadrid. |
$161.96 - $384.65 / por porción |
Tacos de pescado en Lamadrid |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Lamadrid. |
$35.39 - $70.78 / por taco |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Lamadrid |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Lamadrid. |
$1,516.88 - $8,090.01 / por mes |
Caldo de camarón en Lamadrid |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Lamadrid con control sanitario. |
$91.09 - $253.04 / por porción |
Filete de pescado a la plancha en Lamadrid |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Lamadrid con control de frescura. |
$181.93 - $363.86 / por plato |
Parrillada de mariscos en Lamadrid |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Lamadrid. |
$353.87 - $909.94 / por persona |
Paella de mariscos en Lamadrid |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Lamadrid. |
$222.42 - $424.62 / por persona |
Mariscada para dos en Lamadrid |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Lamadrid. |
$707.66 - $1,516.41 / por servicio |
Venta de hielo y empaques en Lamadrid |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Lamadrid. |
$8.10 - $20.24 / por kg |
Venta de mariscos frescos en Lamadrid |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Lamadrid. |
$121.44 - $455.40 / por kg |
Buffet de mariscos para eventos en Lamadrid |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Lamadrid. |
$202.00 - $606.00 / por persona |
Sopa de mariscos en Lamadrid |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Lamadrid con control de sal y cocción. |
$141.69 - $323.85 / por plato |
Mariscos a domicilio (delivery) en Lamadrid |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Lamadrid. |
$80.83 - $202.09 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Lamadrid |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Lamadrid. |
$353.65 - $1,010.44 / por persona |
Tostadas de mariscos en Lamadrid |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Lamadrid. |
$60.60 - $141.40 / por pieza |
Catering corporativo en Lamadrid |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Lamadrid. |
$222.20 - $808.00 / por persona |
Coctel de camarón en Lamadrid |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Lamadrid. |
$151.78 - $354.14 / por orden |
Ensaladas y aguachiles en Lamadrid |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Lamadrid. |
$121.49 - $323.98 / por plato |
Banquetes para eventos grandes en Lamadrid |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Lamadrid. |
$15,150.00 - $101,000.00 / por evento |
Reservaciones y eventos privados en Lamadrid |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Lamadrid. |
$0.00 / por reserva |
Langostinos al ajillo en Lamadrid |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Lamadrid. |
$222.63 - $526.21 / por ración |
Ostiones al gratín en Lamadrid |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Lamadrid bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.40 - $91.02 / por pieza |
Tacos gobernador en Lamadrid |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Lamadrid. |
$80.80 - $161.60 / por taco |
Menú infantil en Lamadrid |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Lamadrid. |
$80.80 - $161.60 / por niño |
Entrega por suscripción semanal en Lamadrid |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Lamadrid. |
$353.91 - $1,516.78 / por semana |
Salsas y aderezos caseros en venta en Lamadrid |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Lamadrid. |
$35.38 - $121.31 / por frasco |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Lamadrid |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Lamadrid. |
$60.70 - $263.02 / por trago |
Ceviche tradicional en Lamadrid |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Lamadrid siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.27 - $252.65 / por plato |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Lamadrid |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Lamadrid. |
$151.51 - $505.05 / por persona |
Cortes de mariscos por kg en Lamadrid |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Lamadrid. |
$90.90 - $484.80 / por kg |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Lamadrid |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Lamadrid. |
$353.50 - $1,515.00 / por participante |
Pulpo a la gallega en Lamadrid |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Lamadrid. |
$222.38 - $485.19 / por plato |
Para llevar (takeaway) en Lamadrid |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Lamadrid. |
$121.20 - $808.03 / por orden |
Menú ejecutivo de mariscos en Lamadrid |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Lamadrid. |
$121.47 - $283.44 / por persona |
Promociones y paquetes para grupos en Lamadrid |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Lamadrid. |
$810.08 - $4,050.39 / por paquete |
Fileteado y limpieza de pescados en Lamadrid |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Lamadrid. |
$30.37 - $121.47 / por kg |
Asesoría en carta y platillos en Lamadrid |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Lamadrid. |
$505.48 - $1,516.43 / por hora |
